Има много предимства на печенето на кюфтета във фурната, за да не

Има доста преимущества на печенето на кюфтета във фурната, с цел да не стоите до тигана с масло . Първо, в случай че готвите за огромна компания, фурната ще се оправи с нея доста по -бързо. Второ, както знаете, печените ястия са с по -малко калории и следователно са по -здравословни за организма . Трето, при този тип готвене маслото и олиото на практика не е належащо, което прави измиването и почистването като цяло по -лесно.

Редакционната гилдия ни ви кани да се потопите в най -топлите спомени и да сготвите кюфтета по рецепта от детските ни години. Ще ви кажем и как вярно да печете котлети във фурната . Прости правила, които ще създадат процеса занимателен, а резултатът необикновено апетитен.

Кюфтетата на баба

Накиснете няколко филии самун в 100 мл мляко. Нарежете 1 глава лук и билки на усет. Настържете 1 картоф на едро ренде. Смесете 500 грама кайма с яйце и прибавете тази примес към приготвените съставки. Подправете със сол и черен пипер. Смесете всичко с ръце за 8 минути. Оформете кюфтета, като ги потопите в галета. Поставете частите спретнато върху намазнена тава за печене. Печете.

Къде и по какъв начин най -добре да се пекат котлети?

Печете във фурната

Загрейте фурната до 200 градуса. След това поставете лист за печене с частите в него за 5 минути. Намалете температурата до 170-180 градуса. Оптималното време за печене е 30 минути. Абсолютно невероятно е да обърнете котлетите във фурната. Така те ще изгубят формата си.

Печене в микровълновата

Котлетите в микровълновата ще се окажат умерено сочни и пухкави, в случай че се пекат 7-8 минути при мощ 800 вата.

Печене на фритюрника

Изпечете котлетите на фритюрника за не повече от 25 минути при температура 230 градуса.

Печене в мултикукър

Гответе баничките в мултикукър, като употребявате режима „ Печене “. Продуктът се пече по 15 минути от всяка страна.

Как да сменяем съставките?

Ако в къщата няма бял самун, можете да го замените с крутони, хрупкав самун или галета. Достойна опция на брашното за паниране е грисът или хлебните трохи. За мекост на бъдещите котлети прибавете няколко супени лъжици растително масло към каймата. И с цел да бъдат котлетите изключително сочни, в средата на печенето изсипете 100 мл вода върху листа за печене.

Колко кюфтета ще бъдат направени от кг кайма?

Според горната рецепта се получават 12 междинни котлета. Съответно от 1 кг месо ще излязат 24 котлета. Едно кюфте тежи почти 70 грама.

2 метода за оформяне на котлети:

Със супена лъжица вземете част от готовата кайма. След това разточете каймата на топка с длани. Задръжте топката в лявата си ръка и натиснете малко с дясната.
Съберете дребна шепа кайма в купа. Ръцете първо би трябвало да се навлажнят във вода, след което елементарно можете да оформите даже овални котлети.

Сервиране на печени кюфтета

В заведенията котлетите постоянно се украсяват със зелена салата, билки, домати и кисели краставички. Но най -добрият вид за всички времена е, несъмнено, салата от пресни зеленчуци и картофено пюре и картофки

Можете да допълвате ястието с вкусен сос от заквасена сметана : смесете нарязан чесън, ситно нарязани билки и заквасена сметана. Добавете сол, черен пипер и обичаните си подправки. Изсипете соса 15 минути преди края на печенето. Приятен вкус, другари!